«Δεκάλογος» υγιεινής διατροφής για παιδιά

Σε έναν «δεκάλογο» υγιεινής διατροφής για παιδιά προχώρησαν οι καθηγητές του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με έδρα τα Τρίκαλα, προκειμένου να μειωθεί το ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας.

Μεταξύ άλλων οι καθηγητές προτρέπουν τους γονείς να λειτουργήσουν ως πρότυπο για τα παιδιά ενθαρρύνοντας υγιεινές συνθήκες.

Παράλληλα σύμφωνα με τον οδηγό προτείνεται καθημερινά σωματική δραστηριότητα. Όσον αφορά τη διατροφή γίνεται λόγος για ποικιλία λαχανικών και φρούτων καθημερινά, ενώ απαραίτητα είναι τα τρία γεύματα καθημερινά, όπως και ένα μικρογεύμα. Το πρωινό προτείνεται για κάθε μέρα, και το πολύ νερό οπωσδήποτε.

Ο «δεκάλογος» της υγιεινής διατροφής περιλαμβάνει ακόμα:

  • γάλα ή γιαούρτι καθημερινά,
  • ποικιλία δημητριακών με προτίμηση στα ολικής άλεσης,
  • περιορισμό ζάχαρης και αλατιού και των προϊόντων που τα περιέχουν,
  • το κόκκινο ή λευκό άπαχο κρέας να καταναλώνεται 2-3 φορές την εβδομάδα, με αποφυγή της χρήσης επεξεργασμένου κρέατος.
  • το ελαιόλαδο ως πρώτη προτίμηση είναι επιβεβλημένη,
  • τα όσπρια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα,
  • ψάρια και θαλασσινά 2-3 φορές την εβδομάδα και η κατανάλωση λιπαρού ψαριού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Η κατανάλωση των γευμάτων σύμφωνα με τον οδηγό θα πρέπει να γίνεται με κλειστή την τηλεόραση και την οικογένεια συγκεντρωμένη όσο γίνεται συχνότερα, ενώ το μαγείρεμα να γίνεται στο σπίτι με υγιεινό και ασφαλή τρόπο με επιλογή προϊόντων εποχής.

Ο κ. Θανάσης Τζιαμούρτας, τακτικός καθηγητής στο ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και πρόεδρος του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας στο ίδιο Πανεπιστήμιο, τονίζει στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων πως “η απουσία κίνησης και η κακή διατροφή είναι οι δύο κυριότεροι παράγοντες που χρήζουν ιδιαίτερης προσοχής”.

Επίσης, έρευνες, σύμφωνα με τον ίδιο, δείχνουν πως εάν ένα παιδί έχει ένα παχύσαρκο γονέα τότε κατά πολύ μεγάλο ποσοστό θα γίνει παχύσαρκο ενώ εάν και οι δύο γονείς είναι παχύσαρκοι τότε η πιθανότητα να γίνει και το ίδιο παχύσαρκο διπλασιάζεται. Εμείς λοιπόν θα πρέπει πρώτα να δώσουμε πρώτοι το καλό παράδειγμα στα παιδιά μας με το να ασκούμαστε και να προσέχουμε τη διατροφή και το βάρος μας. “Η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας”, συνεχίζει ο κ. Τζιαμούρτας, “είναι υπεύθυνη για την αύξηση του σωματικού βάρους σε παιδιά 12 και 14 ετών, οπότε θα πρέπει να κάνουμε τα παιδιά μας να κινούνται όσο το δυνατόν πιο πολύ. Δυστυχώς, ο χρόνος ο οποίος διατίθεται για άσκηση στο σχολείο είναι λίγος και δυστυχώς, πολλές εξωσχολικές δραστηριότητες των παιδιών δεν συνδέονται με την κίνηση. Εάν λάβει κανείς υπόψη ότι και η διασκέδαση των παιδιών συνδέεται με καθιστικό τρόπο ζωής (τηλεόραση, βίντεοπαιχνίδια κλπ) τότε μπορούμε να καταλάβουμε γιατί παρατηρείται αυξημένη συχνότητα παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία. Τόσο ο καθηγητής φυσικής αγωγής όσο και η οικογένεια θα πρέπει να δώσουν τα ερεθίσματα στο παιδί να αγαπήσει την κίνηση και τη σωματική δραστηριότητα”.

Τέλος σημειώνει πως “το εργαστήριο βιοχημείας της άσκησης στο ΤΕΦΑΑ προσπαθεί να βρει απαντήσεις για την εμφάνιση των προαναφερθέντων προβλημάτων, με άλλα λόγια να δούμε πώς η άσκηση και η σωματική δραστηριότητα επηρεάζει τη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, με αποτέλεσμα αυτός να λειτουργεί αποδοτικότερα και να παρουσιάζει καλύτερη υγεία”.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Σχετικά Άρθρα

Χανιά: Διήμερο δράσεων για την προαγωγή της σεξουαλικής υγείας των νέων

Η Περιφέρεια Κρήτης (Περιφερειακό Παρατηρητήριο Κοινωνικής Ένταξης, Περιφερειακή Επιτροπή Ισότητας των Φύλων Κρήτης-ΠΕΠΙΣ, Αυτοτελές Γραφείο Ισότητας), το Εργαστήριο Μελέτης Συμπεριφορών Υγείας και Οδικής Ασφάλειας...

Το ελληνικό βότανο που προστατεύει από διαβήτη και καρκίνο

Το να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά και βότανα στη μαγειρική, χωρίς αμφιβολία είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε την γεύση και την εμφάνιση ενός...

Καλαμάτα: 4ος Αγώνας 5km στο Ιστορικό Κέντρο για την Παγκόσμια Ημέρα κατά των Ναρκωτικών

Το Θεραπευτικό Πρόγραμμα ΚΕΘΕΑ ΚΥΤΤΑΡΟ-ΟΞΥΓΟΝΟ και ο Σύλλογος Δρομέων Υγείας Μεσσηνίας διοργανώνουν την Κυριακή 26 Ιουνίου, Παγκόσμια Ημέρα Κατά των Ναρκωτικών, αγώνα δρόμου, ώρα...

Η κίνηση είναι ζωή για τους ασθενείς με Πάρκινσον και σκλήρυνση κατά πλάκας

Η κίνηση είναι ζωή για τους ασθενείς με νόσο Πάρκινσον και σκλήρυνση κατά πλάκας. Όσο περισσότερο κινούνται, ακόμα και για μικρά πράγματα, αρκεί να σηκώνονται...

Η κατανάλωση αναψυκτικών και ροφημάτων με ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος

Όσοι καταναλώνουν τουλάχιστον ένα αναψυκτικό ή άλλο ρόφημα με ζάχαρη τη μέρα, έχουν 78% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος, σε σύγκριση με όσους πίνουν λιγότερα από...

Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των πιθανοτήτων επιβίωσης στον καρκίνο του μαστού. Επιπλέον, οι μελέτες δείχνουν ότι η ανεπάρκεια...

Τελευταία Άρθρα